Prepara questo rotolo al cioccolato per merenda: i tuoi bambini mangeranno anche le briciole

Invece che la solita merenda per i bambini, stupiscili con questo rotolo al cioccolato che letteralmente divoreranno. 

La merenda dei bambini è uno dei momenti che aspettano con più gioia ed impazienza. È la pausa dai compiti, la parte della giornata in cui si può stare insieme a mamme e papà gustando qualcosa di buono, guardando un cartone animato.

Oltre alle merendine acquistate, che sono una soluzione sbrigativa ma non molto salutare, tante sono le ricette che le mamme o i papà possono preparare (anche aiutati dai più piccoli) per proporre qualcosa di dolce ma fatto in casa. Un esempio è il rotolo al cioccolato che si prepara in modo semplice e veloce e che li conquisterà.

La ricetta del rotolo al cioccolato perfetto per la merenda dei bambini

Il rotolo al cioccolato è la ricetta ideale da proporre per la merenda dei bambini (ma anche degli adulti). Si può farcire anche con la classica crema alle nocciole (o un’altra a piacere), e il risultato sarà davvero incredibile. 

Ingredienti e preparazione del rotolo al cioccolato – buttalapasta.it

La ricetta è di cucinatradolceesalato, la pagina social di Emanuela Nardi, una foodblogger molto seguita e apprezzata per le sue ricette. Questa ha riscosso particolare approvazione proprio da parte delle mamme. 

Ingredienti per il rotolo al cioccolato: 

• 3 uova 
• 30 ml di olio di semi
• 50 g di zucchero 
• 50 g di farina 
• 40 ml di latte (anche senza lattosio)
• 5 g di lievito per dolci 
• crema spalmabile alle nocciole q.b. 

Preparazione: 

1. Preriscaldare il forno in modalità ventilata a 180°C. 
2. Dividere i tuorli dagli albumi.
3. Montare gli albumi a neve ferma e mettere da parte.
4. Aggiungere lo zucchero ai tuorli ed iniziare a montare.
5. Versare l’olio di semi e il latte, ed infine la farina e il lievito, e continuare a mescolare con lo sbattitore elettrico.
6. Unire gli albumi un po’ alla volta all’impasto dei tuorli e mescolare bene dal basso verso l’alto con l’aiuto di una spatola per non smontare il composto che deve risultare leggero e spumoso. 
7. Versare l’impasto in una teglia coperta con carta forno, livellando bene la superficie con la spatola.
8. Far cuocere in forno preriscaldato ventilato a 180°C per circa 12/14 minuti.
9. Una volta cotto, lasciar raffreddare completamente.
10. Girare la pasta biscotto e farcirla con la crema di nocciole. 
11. Arrotolare bene il rotolo e chiudere con la carta forno.
12. Lasciar riposare in frigo per almeno 2 ore.
13. Tagliarlo e servirlo in tavola. 

 

Visualizza questo post su Instagram

 

Un post condiviso da Emanuela Nardi (@cucinatradolceesalato)

Il rotolo al cioccolato è pronto da gustare e si può arricchire ulteriormente con un topping al cioccolato, della granella di nocciole o delle scaglie di cioccolato.