Con gli scarti della centrifuga ho preparato dei biscotti per la colazione: il risultato è stato strepitoso

Gli scarti della centrifuga non andrebbero mai gettati, nessuno lo sa ma si realizzano dei golosi biscotti per colazione: sani e golosi.

I centrifugati, fatti a base di frutta, di verdura o anche di entrambi, sono spesso considerati particolarmente efficaci per dimagrire, disintossicarsi e per fare il pieno di sostanze benefiche per la nostra salute. Meglio ancora, se si segue la stagionalità di frutta e verdura. Perfetti sia da bere durante la prima colazione, che come fresco spuntino fra un pasto e l’altro.

Farli in casa è davvero facilissimo, infatti, grazie all’apposito strumento che prende il nome di centrifuga, basterà semplicemente inserire al suo interno la frutta o la verdura scelta e il resto avverrà in modo automatico. Il succo vero e proprio andrà a finire nel bicchiere, mentre in una seconda parte verranno accumulati tutti gli scarti. Ebbene, oggi è proprio di questo prodotto di scarto che vogliamo parlarvi. Infatti, sono in molti a gettare via gli scarti della centrifuga, senza sapere che in realtà possono essere ancora riutilizzati.

Biscotti con gli scarti della centrifuga: la ricetta originale per dire addio agli sprechi

Secondo dati recenti, è proprio in cucina il luogo di casa in cui, ogni giorno, si fanno tantissimi scarti. Purtroppo, si tende a gettare con estrema facilità cibi scaduti o scarti, che in realtà possono essere ancora utilizzati. Proprio per questo, oggi andremo a mostrare come riutilizzare gli scarti delle centrifughe per preparare dei golosi biscotti per colazione.

Biscotti con gli scarti della centrifuga. la ricetta che dice no agli sprechi Buttalapasta.it

Ingredienti per 15-20 biscotti:

• 200 gr di polpa di frutta mista (scarto del centrifugato)
• 300 gr di farina semi integrale
• 2 cucchiai di zucchero di canna
• 4 cucchiai di miele o malto
• 3 cucchiai di olio di semi spremuto a freddo
• Pizzico di sale

Procedimento:

1. Prendere la polpa di frutta come kiwi, fragola, zenzero, arancia e mela e metterli direttamente in una ciotola
2. Unire la farina, il miele, l’olio e il pizzico di sale e iniziare a mescolare
3. Non appena il composto inizierà a diventare sodo, trasferire su di un piano di lavoro e continuare ad impastare fino ad ottenere un panetto omogeno
4. Staccare piccoli pezzetti d’impasto e dare la forma ai biscotti
5. Posizionarli man mano su una teglia rivestita con carta forno
6. Quando tutti i biscotti saranno pronti, spolverizzare con lo zucchero di canna
7. Infornare a 160° per 25 minuti
8. Una volta cotti, lasciarli completamente raffreddare prima di gustarli.

Consigli extra:

Se dovessero avanzare, i biscotti possono essere conservati all’interno di una scatola di latta, in un luogo buio e lontano da fonti di calore. In questo modo rimarranno fragranti anche per una settimana.