Ferragosto in spiaggia, niente panino al prosciutto o insalata: prepara questa frittata e vedrai che faranno tutti il bis

Ferragosto in spiaggia, basta con i soliti panini o le insalatine tristi: se prepari questa frittata speciale non potrai più farne a meno!

Ferragosto è quel giorno dell’anno in cui ci si concede una pausa dal lavoro e ci si rifugia al mare, cullati dalla dolcezza dell’estate. Tra il sole e la spiaggia, il pranzo è un momento speciale, e se vuoi rendere questa festa ancora più memorabile, lascia da parte il solito panino al prosciutto o l’insalata che, per quanto freschi, rischiano di passare inosservati.

Quest’anno, prepara qualcosa di unico e goloso: una frittata di riso che farà fare il bis a tutti. Una preparazione semplice ma d’effetto, ricca, sfiziosa e da leccarsi i baffi. L’adoreranno tutti di sicuro!

La Frittata di riso: un classico con un tocco di originalità

La frittata di riso è una di quelle ricette che, pur nella sua semplicità, sa sorprendere e conquistare. Con pochi ingredienti e una preparazione facile, questo piatto è perfetto per un pranzo in spiaggia o una cena estiva. Il suo segreto sta nella trasformazione del riso, un ingrediente umile, in una pietanza ricca di sapore e con una consistenza da sogno.

Ingredienti

• 500 ml di latte
• 150 g di riso originario
• 60 g di grana grattugiato
• 6 uova
• Burro q.b.
• Sale, pepe e spezie q.b.

Preparazione

L’incredibile frittata di Ferragosto: facile, gustosa e ideale per la spiaggia! -buttalapasta.it

1. Cottura del riso: porta a ebollizione il latte e nel frattempo lessa il riso in acqua bollente salata per circa 3 minuti. Non è necessario cuocerlo completamente, perché finirà di cuocere nel latte. Dopo aver scolato il riso, trasferiscilo nel latte bollente e lascialo cuocere per circa 15 minuti, fino a quando sarà stato assorbito e il riso sarà tenero.
2. Preparazione del composto: trasferisci il riso cotto in un recipiente freddo e aggiungi una noce di burro, mescolando bene. Quando il composto sarà tiepido, incorpora i tuorli delle uova uno alla volta, mescolando energicamente. Aggiungi il grana grattugiato e infine gli albumi montati a neve ben ferma, che daranno alla frittata una consistenza leggera e soffice.
3. Cottura della frittata: versa il composto in una tortiera di 22 cm di diametro rivestita con carta da forno. Inforna a 180 °C per circa 1 ora, finché la frittata non risulterà dorata e cotta in modo uniforme.

Quando sfornerai la frittata di riso, sarai accolto da un profumo avvolgente e da una consistenza irresistibile. Servila tiepida o a temperatura ambiente e preparati a vedere i tuoi amici e familiari fare il bis. Ogni morso sarà un’esplosione di sapore che renderà questo Ferragosto ancora più speciale.

Quindi, quest’anno, lascia da parte le solite preparazioni e sorprendi tutti con una frittata di riso che farà sicuramente parlare di sé. È il piatto perfetto per festeggiare Ferragosto in spiaggia, unendo gusto e convivialità sotto il sole estivo.