Di Francesca Petriccione | 15 Giugno 2024
Scopri tutti i trucchi e i segreti per poter riuscire a cuocere al vapore senza vaporiera: sembra impensabile ma in realtà è facilissimo!
Una delle cotture più amate da chi sceglie di mangiare sano è quella al vapore. Questa tipologia di cottura permette di conservare le proprietà di ogni cibo. Tuttavia, non tutti dispongono di una vaporiera a casa. Ma niente paura: è possibile ottenere gli stessi risultati con strumenti che si trovano comunemente in cucina.
In cucina, l’ingegno e la versatilità possono risolvere molti problemi. Quando non si ha a disposizione una vaporiera, basta sapere come adattare gli strumenti comuni per ottenere risultati simili. Questa tecnica alternativa di cottura al vapore non solo è efficace, ma anche sorprendentemente facile da mettere in pratica. Scopriamo come fare.
Cuoci al vapore senza vaporiera in poche mosse: facilissimo e dal risultato incredibile
È possibile, quindi, cucinare senza vaporiera? Assolutamente si, l’importante è avere ‘fantasia‘. Ci sono tanti altri segreti e trucchi per cucinare in questo modo senza dover investire in una vaporiera. L’importante è conoscere le giuste tecniche e seguire alcuni semplici consigli per garantire che il cibo venga cotto alla perfezione.
Il metodo principale per cuocere al vapore senza vaporiera consiste nell’utilizzare una pentola capiente e uno scolapasta in acciaio. Riempire la pentola con due o tre dita di acqua, posizionare lo scolapasta sopra la pentola e inserire i cibi da cuocere all’interno dello scolapasta. Accendere la fiamma e mantenere una cottura moderata, coprendo il tutto con un coperchio. È fondamentale assicurarsi che l’acqua non tocchi gli ingredienti, lasciando che sia solo il vapore a cuocerli.
Un altro metodo efficace è l’uso del forno a microonde. Utilizzare un contenitore apposito per la cottura al vapore, dotato di una base, un cestello e un coperchio. Riempire la base con poca acqua, inserire gli ingredienti nel cestello e coprire con il coperchio. Cuocere seguendo le istruzioni del microonde, tenendo conto che i tempi e le temperature possono variare a seconda del modello e degli alimenti.
Per chi desidera esplorare ulteriori opzioni, un cestello in bambù, tipico della cucina orientale, un cestello a petalo in acciaio o silicone, sono ottime alternative. Questi strumenti possono essere facilmente trovati nei negozi di articoli per la cucina e offrono un’esperienza di cottura al vapore autentica e versatile.
Cuocere al vapore senza vaporiera è non solo possibile, ma anche estremamente semplice con i giusti trucchi e strumenti. La chiave è mantenere la fiamma moderata, utilizzare poca acqua e assicurarsi che il vapore sia l’unico elemento a contatto con gli ingredienti.
Parole di Francesca Petriccione
Sono Francesca Petriccione , nata a Napoli il 7/4/94. Dopo il diploma scientifico, e alcuni corsi editoriali e giornalistici inerenti alla scuola, ho svolto diversi lavori. Tra cui assistente di un giornale locale. Nel 2021 mi sono certificata come Social media manager ed ho iniziato il mio lavoro presso diverse redazioni come redattrice, fino ad oggi spaziando in diversi argomenti.