Di Chiara Poiani | 2 Giugno 2024
![basilico fritto ricetta](https://www.buttalapasta.it/wp-content/uploads/2024/05/basilico-fritto-31052024-buttalapasta.it_.jpg)
Come preparare il delizioso basilico fritto - buttalapasta.it
Scopri come trasformare delle foglie di basilico in un antipasto croccante e delizioso: questa ricetta economica e veloce ti conquisterà.
Il basilico è una di quelle erbe aromatiche versatili che viene utilizzata in moltissimi modi, ma soprattutto per insaporire pietanze o per preparare deliziosi pesti. Tuttavia, con un po’ di creatività, è possibile renderlo il protagonista di aperitivi o antipasti saporiti e particolari, basta friggerlo. L’idea di utilizzare il basilico per creare un antipasto croccante potrebbe sembrare strana, ma una volta assaggiato, non potrai più farne a meno. Con pochi ingredienti semplici ed economici, è possibile creare un piatto saporito, croccante e di grande impatto.
Scopri la ricetta passo passo per preparare il basilico fritto. Ecco tutti i segreti per una preparazione davvero golosa, perfetta per molte occasioni e per moltissimi gusti diversi.
Basilico fritto: come preparare un aperitivo diverso dal solito e dal gusto unico
Ecco tutto ciò di cui avrai bisogno per la preparazione del basilico fritto, grazie ad una ricetta veloce ed economica. Con questo piatto originale e diverso dal solito farai faville. Le dosi sono per 4 persone.
![basilico fritto ricetta](https://www.buttalapasta.it/wp-content/uploads/2024/05/basilico-fritto-ricetta-31052024-buttalapasta.it_.jpg)
Delizioso basilico fritto per un aperitivo diverso dal solito – buttalapasta.it
Ingredienti:
- 16 foglie di basilico fresco
- 100 gr di farina 00
- 100 ml di acqua gassata fredda
- 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
- Sale q.b.
- Olio di semi di arachide per friggere q.b.
Preparazione:
- Lavare e asciugare le foglie di basilico.
- Preparare la pastella mescolando la farina, il sale e l’olio extravergine di oliva in una ciotola. Aggiungere lentamente l’acqua gassata fredda al centro della ciotola, mescolando bene con una frusta a mano fino a ottenere una pastella densa e liscia, senza grumi.
- Immergere le foglie di basilico nella pastella preparata, assicurandosi che siano completamente ricoperte.
- Scaldare abbondante olio di semi di arachide in una pentola alta fino a raggiungere una temperatura di circa 160-180 gradi.
- Immergere delicatamente le foglie di basilico pastellate nell’olio caldo e friggere per circa 5 minuti, o finché non saranno dorate e croccanti.
- Scolare le foglie di basilico fritte su carta assorbente per eliminare l’eccesso di olio.
- Servire le foglie di basilico fritte ben calde e croccanti, eventualmente spolverare con un po’ di sale aggiuntivo.
Ed ecco pronto da gustare il tuo delizioso basilico fritto. Grazie alla combinazione degli ingredienti giusti, ben pensati e alla ricetta particolare, può nascere un piatto speciale, adatto a molte occasioni diverse e che stupirà davvero tutto. Farai sicuramente un figurone con parenti e amici!
Parole di Chiara Poiani
Redattrice da un paio di anni, mi occupo soprattutto di articoli di cucina, lifestyle, home decor e viaggi. La mia passione è fare attività fisica immersa nella natura e dedicarmi alla sperimentazione di ricette sempre nuove, prendendo spunto dalla ricca cultura culinaria italiana, ma esplorando anche le tradizioni degli altri paesi. Nel tempo libero amo anche andare a pesca e leggere romanzi, soprattutto di genere poliziesco e gialli.