Di Chiara Poiani | 24 Gennaio 2024
Pasta e patate deliziosa con l'aggiunta di un ingrediente speciale - buttalapasta.it
Scopri come trasformare la classica pasta e patate con l’aggiunta di provola e un ingrediente speciale: il sapore sarà wow!
La pasta e patate è un grande classico della cucina italiana, soprattutto napoletana. Ma cosa potrebbe mai rendere questa pasta deliziosa ancora più filante, saporita e straordinaria? Se sei curioso di sapere come arricchire ulteriormente un piatto già delizioso, sei nel posto giusto.
Spesso basta cambiare qualche ingrediente o aggiungerlo per sprigionare una magia di sapori da togliere il fiato. Ti sveleremo la ricetta per preparare una pasta patate e provola con l’aggiunta della salsiccia sbriciolata: farai un figurone alla prossima cena in famiglia o con gli amici.
Scopri la ricetta passo passo per preparare una pasta patate e provola con salsiccia sbriciolata. Sblocca un livello completamente nuovo di gusto e consistenze: vedrai che resteranno tutti senza parole.
Pasta patate e provola con un ingrediente speciale: la salsiccia sbriciolata
Ecco tutto ciò che serve per preparare un ottimo piatto di pasta patate e provola con la deliziosa salsiccia. Questo tocco di sapore in più non potrò che deliziare il tuo palato e quello dei tuoi ospiti.
Ingredienti per 5 persone:
- 500 gr di pasta (gnocchetti sardi)
- 1 cipolla (piccola)
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- 250 gr di patate
- 200 gr di salsiccia
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- 60 gr di formaggio (grana o parmigiano)
- 150 gr di provola affumicata
Procedimento:
Un piatto da leccarsi i baffi – buttalapasta.it
- Preparazione del sugo: per prima cosa pelare e tagliate la cipolla, rosolarla in una padella con olio d’oliva. Quindi aggiungere la salsiccia sgranata e senza il budello. Rosolare tutto e unire le patate tagliate a pezzi piccoli. Salare un po’ e lasciar cuocere. Aggiungere circa 500 ml d’acqua e cuocere bene le patate.
- Aggiunta della pasta: quando il composto si sarà ristretto per bene, unire poco meno di 1 litro d’acqua e portate il tutto a bollore. Buttate quindi la pasta e cominciare la cottura.
- Tocco finale: quando la pasta è quasi cotta, spegnere il fuoco e unire il formaggio grattugiato, la provola a pezzi, il rosmarino ed il pepe. Mescolare bene e mantecare tutti gli ingredienti insieme.
Note: si può arricchire ulteriormente il piatto con un tocco di erbe aromatiche fresche, come prezzemolo o basilico. Mentre, per una versione più leggera si può utilizzare la pasta integrale.
La pasta patate e provola non sarà più la stessa dopo aver aggiunto il tocco saporito ed unico della salsiccia sbriciolata. Segui questa ricetta per creare un connubio di sapori indimenticabile e che ti lascerà senza parole. Questo piatto è filante, delizioso e saporito ed è perfetto per una cena in compagnia di amici e parenti: da provare!
Parole di Chiara Poiani
Redattrice da un paio di anni, mi occupo soprattutto di articoli di cucina, lifestyle, home decor e viaggi. La mia passione è fare attività fisica immersa nella natura e dedicarmi alla sperimentazione di ricette sempre nuove, prendendo spunto dalla ricca cultura culinaria italiana, ma esplorando anche le tradizioni degli altri paesi. Nel tempo libero amo anche andare a pesca e leggere romanzi, soprattutto di genere poliziesco e gialli.
