Mai mangiato un piatto di pasta così buono e profumato, la ricetta siciliana che ti manca

Oggi ti proponiamo una ricetta del giorno facile ma buonissima, una pasta dal gusto intenso e dai profumi che ricordano la Sicilia.

Non devi tribolare tanto in cucina per portare in tavola un primo piatto dal sapore delizioso, se segui la nostra ricetta tutto è pronto in poco tempo e con sforzo! La pasta con le melanzane non è solo colorata e profumata, ma è proprio un’esperienza da fare per chi ama mangiare bene. E poi mette d’accordo tutta la famiglia.

Noi ti suggeriamo una ricettina che ricorda un piatto tipico siciliano, ma è una specie di variante perché rispetto alla pasta alla Norma ci sono alcuni dettagli che differiscono. Quello che uguale è il gusto straordinariamente buono di questo piatto. Pur fatto con pochi ingredienti è davvero eccezionale.

Ricetta del giorno la pasta con le melanzane

Quello che devi fare è preparare un sughetto a base di pomodori, profumato con il basilico, le melanzane vanno fritte per farle diventare belle croccanti, ma se vuoi un piatto light puoi anche grigliarle o farle al forno. Poi il tutto è insaporito con della mozzarella fiordilatte che dona al piatto quel tocco di freschezza in più. Insomma, devi correre in cucina a prepararla!

Pasta con melanzane – Buttalapasta.it

E se vuoi renderla ancora più corposa prova ad aggiungere qualche cubetto di provola affumicata… I tuoi ospiti chiederanno il bis! Ora non ti resta che scoprire la ricetta siciliana della pasta alle melanzane, a partire dagli ingredienti.

Gli ingredienti da comprare per fare la pasta con le melanzane

• pasta tipo penne o fusilli
• pomodori pelati
• melanzane medie
• basilico fresco
• pecorino grattugiato
• mozzarella
• aglio
• olio di oliva extra vergine
• olio di semi
• sale
• peperoncino

Con questa ricetta della pasta con le melanzane alla siciliana puoi davvero completare il tuo menu in modo fa-vo-lo-so. E al link indicato trovi anche tanti suggerimenti per variarla in mille modi, in maniera facile e veloce.

Menu di oggi: cosa mangiare Domenica

Come sempre sulle pagine di ButtaLaPasta.it trovi tantissime idee per portare in tavola piatti sempre gustosi e facili da realizzare per completare con i fiocchi il tuo menu di tutti i giorni o per le occasioni speciali! Ecco la nostra selezione di ricette facili e sfiziose per arricchire al meglio il tuo menu di oggi:

• Bruschette saporite
• Calamari alla calabrese
• Asparagi in padella

Infine, se stai organizzando una cena tra amici ti diamo un ultimo consiglio: leggi il nostro ricettario al link indicato, dove troverai tante ricette per comporre un intero menu sfizioso con piatti facili ma anche economici, così potrai fare una bella figura con i tuoi ospiti, spendendo poco!