La frittata più leggera e gustosa da portare in tavola non si fa in padella: soffice e dorata in un attimo

Super saporita e light piacerà praticamente a tutti, questa squisita e velocissima frittata non si fa in padella ed é davvero soffice.

Solitamente la frittata si prepara in padella ma spesso viene cotta anche in forno se si ha voglia di un piatto leggero. In questo caso la cuocerai in un altro modo e sarà davvero soffice oltre che buonissima, tutta la famiglia la adorerà.

Questa ricetta prevede la cottura al microonde per un risultato decisamente più light senza però rinunciare al gusto. Per preparare questa gustosa e soffice frittata non sporcherai quasi nulla e impiegherai solo pochi minuti, con il suo invitante aspetto e la sua incredibile bontà conquisterà tutti.

Cosa aspetti? Assicurati di avere tutti gli ingredienti e prepara subito questo fantastico manicaretto, caldo è davvero squisito ma puoi mangiarlo anche freddo perché sarà comunque buonissimo.

Ecco come si prepara in pochissimo tempo una soffice e leggera frittata, non ti servirà la padella

Si tratta di una ricetta alla portata di tutti per via della sua estrema facilità, non appena la porterai in tavola farà di sicuro leccare i baffi a tutti.

In pochi minuti avrai una cenetta gustosa per tutta la famiglia (buttalapasta.it)

Questi sono gli ingredienti per preparare una gustosa, soffice e leggera frittata:

• 1 uovo
• 1 cucchiaino di parmigiano reggiano o grana grattugiato
• sale q.b.
• 1 cucchiaio di latte oppure 1 cucchiaino di yogurt
• 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva

Per la versione con i pomodorini:

• origano q.b.
• 2 pomodorini
• sale q.b.

Per la versione con prosciutto cotto e scamorza:

• scamorza q.b.
• prosciutto cotto q.b.

Per Versione con le zucchine:

• scamorza q.b.
• ½zucchina
• basilico fresco
• 1 cucchiaino di pecorino romano

Preparazione:

1. Direttamente nella cocotte in cui cucinerai la frittata sbatti leggermente l’uovo con l’olio extravergine di oliva, il latte, un pizzico di sale e il parmigiano grattugiato.
2. Unisci poi i pomodorini, una spolverata di origano e un pizzico di sale per la versione con i pomodorini, oppure un po’ di scamorza e il prosciutto cotto.
3. In entrambi i casi cuoci questa squisita e soffice frittata coperta con un coperchio nel microonde per circa 2 minuti alla massima potenza. Trascorso questo tempo sfornala e gustala insieme ad un gustoso contorno.
4. Se invece vuoi preparare quella con le zucchine, tagliale a julienne e versale nella cocotte. Aggiungi poi un filo d’olio extravergine di oliva e fai cuocere nel microonde con il coperchio per 2 minuti alla potenza massima.
5. Unisci poi il composto sbattuto di latte, uovo, olio e formaggio, aggiusta di sale e fai cuocere per altri 2 minuti sempre alla massima potenza.
6. Non appena è pronta servi la frittata calda e vedrai che ti farà fare un figurone, anche i più piccoli ne andranno matti.
7. A seconda del microonde la cottura potrebbe leggermente variare, per non sbagliare controlla sempre la cottura con una forchetta. Se non dovesse essere perfettamente cotta falla cuocere per altri 30 secondi, dopodiché gusta questa sfiziosa e leggera frittata con i tuoi ospiti. Buon appetito.