Ravioli di patate, le ricette super gustose che vi faranno fare il giro d'Italia

Esistono tante ricette di ravioli di patate che possono essere semplici o caratterizzati da ripieni più ricchi e saporiti. Ad esempio nel caso dei ravioli di patate e carne o pesce e verdure. Per fare un ideale giro d’Italia nelle tradizioni culinarie abbiamo scelto per voi alcune delle ricette più gustose, tutte da provare.

• Ravioli regionali
• Varianti di pesce

La pasta fresca fatta in casa ci riporta ai profumi delle cose buone, e questi ravioli ripieni di patate non fanno eccezione! Provate tutte le nostre ricette e farete felici i vostri ospiti!

Ravioli regionali

I culurgiones sono i famosissimi ravioli sardi che tradizionalmente sono ripieni di patate e pecorino, ma possono essere realizzati anche con altre verdure. Poi in Romagna si preparano i ravioli di zucca e patate. Mentre in Toscana sono famosi i tortelli di patate, ma in questa variante il ripieno è arricchito con dell’ottimo formaggio.

Varianti di pesce

I ravioli di baccalà e patate – ottimi anche nella variante allo stoccafisso – sono un primo piatto originale che soddisferà persino i palati più fini. Proprio come i ravioli di pesce tipici della cucina ligure, che potete portare in tavola per arricchire i vostri menu nei giorni festivi