Gli ingredienti per preparare la pasta con melanzane e peperoni sono: – 1 melanzana grande- 1 peperone grande- 320 gr di pasta corta- 2 spicchi di aglio- peperoncino- olio extra vergine di oliva- saleRicordatevi di scolare la pasta al dente e fatela saltare in padella con il sugo.La pasta con melanzane e peperoni è un primo piatto saporito e gustoso che può essere preparata in ogni stagione dell’anno. Per la preparazione abbiamo preferito i fusilli ma potete utilizzare la pasta corta che preferite.
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