La pasta alle zucchine è un primo piatto a base di verdure, molto semplice da preparare. Perfetto per chi sta attento alle calorie, ma anche molto saporito, va preparato scegliendo zucchine piccole e di ottima qualità.Gli ingredienti per preparare la pasta con le zucchine sono: 360 gr di pasta corta, 400 gr di zucchine, 1 dl di panna da cucina, 3 spicchi di aglio, 3 cucchiai da minestra di olio extravergine d’oliva, sale, parmigiano grattugiato e pepe.La pasta alle zucchine può essere servita calda ma anche nella variante fredda per essere mangiata ma a pranzo in ufficio, ma anche ad un picnic sul prato.
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