After Summer

Di GIeGI | 26 Luglio 2016

after summer 2

  • facile
  • 15 minuti
  • 1 Persone
  • 90/porzione

Ecco un raffinato champagne cocktail per le feste, l’After Summer. Si utilizza lo champagne ma voi potete prepararlo benissimo utilizzando un buon spumante italiano, che in molti casi è anche migliore di molti prodotti francesi. Questo cocktail è poco alcolico e perfetto da servire come aperitivo.

Ingredienti

  • 1 cl di Armagnac
  • 1 cl di succo di arancia
  • 1 cl di crema di pesca
  • 7 cl di spumante ben freddo
  • cubetti di ghiaccio q.b.

after summer 2

Preparazione

    1. Riempite uno shaker di cubetti di ghiaccio.
    2. Versate nello shaker il succo di arancia, la crema di pesca e l’Armagnac, agitate energicamente.
Potete sostituire l'Armagnac con il cognac.
    1. Versate attraverso un colino in una coppa o in un flute, poi completate con lo spumante.
    2. Servite subito.
Decorate con scorza di limone o fettina di arancia.
Foto di Didriks

Parole di GIeGI

GIeGI è stata collaboratrice di Buttalapasta dal 2008 al 2013, spaziando tra tutte le tipologie di ricette, con un occhio di riguardo a quelle della tradizione regionale.

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