Frittata senza uova, basta questo ingrediente ed è fatta: più buona dell'originale

Scopri come preparare una frittata senza uova, usando un ingrediente inaspettato: sarà più buona dell’originale!

La frittata è un piatto decisamente classico, amato sia per la sua semplicità e che per la versatilità e velocità di preparazione. Tuttavia, se stai cercando, per qualsiasi motivo, una versione alternativa, che non preveda l’uso di uova, sei nel posto giusto. Con questa ricetta della frittata senza uova non solo potrai gustarla con facilità, ma ti lascerà sicuramente stupito per quanto è buona, quasi di più dell’originale.

Sperimenta con questa preparazione e vedrai che preparerai un pranzo delizioso dove e quando vuoi. Puoi usarla come antipasto quando inviti gli amici(magari arrotolandola e farcendola), servirla per un pranzo veloce o per una cenetta all’insegna della leggerezza!

Frittata senza uova: la ricetta sorprendente più buona dell’originale

Ecco cosa avrai bisogno per preparare una deliziosa frittata senza uova. Bastano davvero pochi ingredienti e si prepara in modo molto semplice e veloce. La ricetta fa riferimento alle dosi per 15 pezzi circa.

Come preparare una deliziosa frittata senza uova – buttalapasta.it

Ingredienti:

• 650 ml di acqua
• 500 gr di farina
• Sale q.b.
• Olio di semi per friggere q.b.

Preparazione:

1. In una ciotola capiente, mescolare la farina con l’acqua e un pizzico di sale. Usare una frusta per amalgamare bene gli ingredienti, assicurandosi di eliminare tutti i grumi. Si dovrà riuscire ad ottenere una pastella liscia e omogenea.
2. Lasciar riposare la pastella per circa mezz’ora. Si può anche riporla in frigorifero per ottenere una consistenza ancora migliore.
3. Versare abbondante olio di semi in una padella e scaldarlo a fuoco medio-alto. L’olio deve essere ben caldo ma non fumante.
4. Con un mestolo, versare la pastella nell’olio caldo, formando delle piccole frittelle. È importante non esagerare con la quantità per mantenere le frittelle sottili e croccanti.
5. Friggere le frittelle fino a quando saranno dorate su entrambi i lati. Usare una pinza o una spatola per girarle delicatamente.
6. Scolare le frittelle su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso. Servirle ben calde per gustare al meglio la loro croccantezza.

Note: per aggiungere un tocco personale alla frittata senza uova, si possono aggiungere anche spezie o erbe aromatiche direttamente nella pastella. Ad esempio rosmarino, timo, o persino una spolverata di pepe nero può dare carattere alle frittelle.

Questa ricetta della frittata senza uova può sembrare semplice e lontana dall’originale, ma in realtà è così facile e gustosa che vale la pena provarla e assaggiarla. Con pochi ingredienti e una ricetta facile, puoi preparare un piatto diverso dalla solita di uova!